EINE KULINARISCHE REISE AUF DIE INSEL
Text, Salvador Cosio.
Fotos, Sharon López.
28. März 2025.
Wie bringt man den Geschmack und Rhythmus Puerto Ricos mitten ins Herz Spaniens? Gleiche Sprache, andere Kultur. Um diese Herausforderung zu meistern, haben wir mit unseren Freundinnen vom FONDO SUPPER CLUB zusammengearbeitet – ein Kollektiv aus fünf talentierten Frauen, das ein kreatives Food-Studio gegründet hat, in dem Kunst, Konzepte und Recherche in essbare Erlebnisse verwandelt werden.
Sara, Marta, Nora und Belén halfen uns dabei, das Wesen einer Feier einzufangen – und damit die Begeisterung rund um den Neuzugang in der Partnerschaft zwischen adidas x Bad Bunny durch Kulinarik, Atmosphäre und Storytelling erlebbar zu machen.
Als Location wählten wir HALO, das Studio der aufstrebenden Künstlerin Esther Marinero – der perfekte Ort, um der Kreativität freien Lauf zu lassen. Für diesen Abend entwarfen sie einen ganz besonderen Tisch, inspiriert von den Farben des Sonnenuntergangs. Mit viel Liebe zum Detail entstand ein zentrales Insel-Element mit Obst-Totems, an denen sich die Gäste Getränke holen konnten.
Für das Menü arbeiteten sie mit der puerto-ricanischen Food-Designerin Beatriz Soto zusammen, um eine exklusive Auswahl an Gerichten zu kreieren. Das Ergebnis? Ein kulinarisches Erlebnis mit den typischsten Aromen der Insel – begleitet von perfekt abgestimmten Drinks, die die Seele Puerto Ricos nach Madrid brachten.
Und die Musik? Den neuen Bad Bunny Track zu spielen, wäre zu naheliegend gewesen. Stattdessen haben wir LOS CHOCOLATINOS eingeladen – eine Salsa-Band, die in der Latin-Clubszene Madrids Kultstatus genießt – und damit die Nacht mit echtem Rhythmus und Energie zum Leben erweckt.
